Acontece a todos: você gasta a repreensão das horas um corte de carne caro (ou dos minutos de agonia que passam ligeiramente um bife extravagante), somente a sobre ou undercook a. É por isso aprender como usar um termômetro de carne pode ser uma vida-mudança, econômicos, e ansiedade-reduzir a revelação. O sinal de adição, embora pudesse parecer alusiva técnico, o processo não poderia ser mais simples! Antes de usar um termômetro do alimento, você conhecerá sua característica como abaixo:
Impermeável. Pode sobreviver de uma queda acidental na água.
Um aperto confortável do punho para a melhor manipulação.
Grande LCD brilhante com luz retroiluminada que pode automaticamente ser desligada.
Pode ser aferido novamente quando necessário.
Fahrenheit e Célsio Switchable.
Guarde a função da temperatura para parar a exposição de mudar o readout.
Definição da exposição: 0.1°C.
Escala da medida: -50°C-300°C (- 58°F-572°F).
Precisão da medida: ±1°C (±2°F) em -20°C-150°C (- 4°F-302°F), ±2°C (±4°F) em 150.1°C-200°C (302.1°F-392°F), e em ±3°C (±6°F) em 200.1°C-300°C (392.1°F-572°F).
O ímã interno forte permite que o termômetro seja unido à superfície de metal.
Função da temperatura da posse para parar a exposição de mudar o readout.
O automóvel cortou após 10 minutos da inatividade.
Operação do termômetro do alimento da ponta de prova:
Antes de usar o termômetro, descasque por favor fora o filme protegido do painel frontal.
Para ligar o termômetro, desdobrar a ponta de prova e o LCD indicará a temperatura imediatamente.
Pressione o botão de °C/°F para iluminar a tela. As unidades de indicação do defeito são Fahrenheit. Se você gosta de ler dentro Célsio, por favor imprensa longa o botão de °C/°F por 2 segundos.
Dados-posse: antes de retirar do alimento, imprensa o botão de HOLD/CAL, que guardará a leitura da temperatura até a pressão outra vez.
Para calibrar a temperatura, tome por favor um copo da gelo-água do refrigerador, introduzem a ponta de prova na gelo-água para tocar no gelo (se certifique que a ponta de prova toca no gelo sob a água). Quando obtenha a temperatura final, mantenha o botão de HOLD/CAL por 5 segundos. Após 5 segundos, a exposição piscará “CHAMADA” na tela, a seguir pisca o dígito. Use então o botão de °C/°F para aumentar o dígito ou para usar o botão de HOLD/CAL para diminuir a unidade que do dígito você alcança 0°C ou 32°F. Após diversos segundos a exposição mostrará outra vez a leitura.
Um termômetro de carne ou o termômetro de cozimento são um termômetro usado para medir a temperatura interna da carne, especialmente assados e bifes, e outros alimentos cozinhados. O grau de “cozimento” de correlações da carne ou do pão proximamente com a temperatura interna, de modo que uma leitura do termômetro indique quando for cozinhada como desejada. Ao cozinhar, o alimento deve sempre ser cozinhado de modo que o interior alcance uma temperatura suficiente, isso no caso da carne é bastante para matar os micróbios patogênicos que podem causar a doença foodborne ou, no caso do pão, que é cozimento feito; o termômetro ajuda a assegurar este.
Que tipos de higrômetros há?
1. termômetro Imediato-lido
O termômetro imediato-lido é um termômetro da ponta de prova, disponível em ambos os estilos digitais diferentes, que permita que um cozinheiro tome leituras imediatas da temperatura de um alimento. São grandes para testar o cozimento de uma parte de carne ou de aves domésticas quando cozinhar, mas não estão significados ser deixados dentro durante o cozimento. Você introduz simplesmente a ponta de prova no alimento, verifica a temperatura, e para removê-la então.
os termômetros Imediato-lidos igualmente podem ser usados para medir a temperatura do alimento quente em uma bandeja do vapor ou em um prato aquecendo-se por atrito, assim como artigos frios em uma barra de salada, e para medir como rapidamente uma sopa ou um molho estão esfriando (para se assegurar de que não passe o tempo excessivo na zona de perigo da temperatura).
2. Termômetro de carne
Um termômetro de carne é similar a uma imediato-lida, mas ostenta um LCD/LED maior para facilitá-lo ler. A diferença principal é aquela ao contrário de um termômetro imediato-lido, um termômetro de carne é introduzido em uma junção da carne ou uma galinha inteira (ou peru), onde permanece durante todo o processo de repreensão. Para monitorar a temperatura, você espreita simplesmente no LCD/LED.
As versões de Digitas são mais sofisticadas. Podem ser programados para emitir-se um sinal acústico para sinalizar que sua temperatura desejada do alvo esteve alcançada. Neste caso, a ponta de prova é situada no fim de um longo, o fio da forno-prova que é unido à unidade própria, que pode geralmente ser fixada à parte externa do forno com um ímã.
Você pode mesmo deixar a ponta de prova na carne depois que você a toma fora do forno, para monitorar a temperatura da carne quando você a descansar.
3. doces e para fritar o termômetro
Os doces e os termômetros da fritura são feitos do vidro e usados medindo umas temperaturas muito mais quentes.Considerando que a carne e as aves domésticas puderam ser cozinhadas em qualquer lugar de 130 F a 175 F, os doces envolvem cozinhar o açúcar como a elevação como 300 F, e fritar exige o óleo ser 375 F e vibrar.
Você pode obter doces separados e termômetros da fritura, mas geralmente, são combinados, e trabalham muito bem para o cozinheiro da casa. Tipicamente, têm um grampo que você pode se usar para fixar o termômetro ao bordo de seu potenciômetro, junto com um guia que mostra os níveis de temperatura para cada alimento.
Porque importa: Nos confeitos, seu açúcar precisa de bater apenas a temperatura direita, nem demasiado fresca nem demasiado quente, para conseguir a consistência apropriada para o tipo de doces que você está fazendo. Similarmente, segundo o que você está fritando e que tipo de óleo você está usando, se está demasiado fresco o artigo pode despejar gorduroso, e se está demasiado quente o óleo pode começar fumar e inflamar-se mesmo.
As melhores características de venda do termômetro de carne:
leituras 3-5s
Exposição de diodo emissor de luz retroiluminada
58℉-572℉
Impermeável
Projeto de dobramento da ponta de prova
Ponta de prova abaixadora
Vem com uma bateria extra
Projeto incrível
Usando o melhor termômetro de carne de venda
Obter o melhor termômetro de venda unboxed e estabelecido é muito fácil. A descoberta de uma bateria alternativa no pacote é definidamente uma surpresa agradável, e as instruções são completas super. É simples bastante obter a bateria situada no compartimento depois que você o desaparafusa.
A parte traseira do termômetro é magnética. Este é um elemento pequeno lustroso do projeto que seja igualmente realmente funcional também. O ímã interno não cairá para fora ao longo do tempo como o esparadrapo que fixa os perde sua aderência e é fácil armazenar sua ponta de prova do termômetro no refrigerador ou em toda a outra superfície magnética.
O compartimento da bateria é ficado situado na parte de trás do corpo e dos agradecimentos do termômetro ao tamanho pequeno da bateria que do botão da pilha é um cerco muito pequeno e apertado que torne o termômetro impermeável em quase cada situação.
Você não encontrará um botão do poder na cara dos agradecimentos do termômetro ao auto-na função. O melhor termômetro digital de venda automaticamente ativa-a quando você abre a ponta de prova e gerencie- fora de quando você a retorna à posição fechado. Além, o termômetro cronometrará automaticamente para fora e sem energia após 10 minutos da inatividade que é grande para salvar na vida da bateria.
O cal ou a função da calibração permitem que você calibre seu termômetro enquanto perde a precisão a longo prazo.
Para assegurar sua nova aferição conduz às temperaturas exatas, você deve primeiramente criar um banho de gelo apropriado. Se feito com cuidado, o banho de gelo deve ser 30°F (0°C). Se você não é cuidadoso, o banho pode estar por diversos graus.
Etapa uma: Fazer um banho de gelo apropriado é todo o gelo aproximadamente apropriado para molhar a relação. Encha primeiramente um vidro claro completo do gelo toda a maneira à parte superior. O gelo esmagado é preferido, mas cubado trabalhará igualmente.
Etapa dois: Encha lentamente o vidro com a água fria, mas pare-o sobre a polegada abaixo da parte superior do gelo. Agite a água e deixe-a sentar-se por 3 minutos para alcançar sua mais baixa temperatura. Olhe sua parte inferior de vidro. Se não há nenhum gelo na parte inferior, mas apenas água, derrame para fora alguma água e adicione mais gelo. A água abaixo do nível do gelo não será 32°F.
Etapa três: Após 3 minutos está acima, agita-a mais uma vez e introdu-lo o termômetro ser cuidadoso não deixar a ponta de prova tocar nos lados ou na parte inferior do vidro.
